蒲公英做法，蒲公英不光可以泡茶还可以这样做
文章编辑：芷雪 时间：2025-01-31
说到蒲公英首先就会想到它漫天飞舞的样子，蒲公英在生活中也是非常常见的。蒲公英是春天最受欢迎的野菜，各地地方对它的称呼也不一样，有的地方叫“婆婆丁”或“黄花苗”。春天的蒲公英鲜嫩，不论是泡水还是凉拌、煸炒、入汤羹、做馅料、煮粥都是很棒的，本期花草乐小编为你带来蒲公英做法，蒲公英不光可以泡茶还可以这样做。
蒲公英做法
食材：蒲公英、面粉、小米椒、盐、食用油
步骤
1、蒲公英清洗干净，沥干水分备用。
2、将蒲公英切成二指段，倒入适量的食用油、面粉拌匀。
3、上锅大火蒸5分钟左右。
4、蒸好的蒲公英撒上适量的盐和生抽，稍微颠簸下就可以了。
食材：蒲公英、剁辣椒、蒜、盐、蚝油、香油
步骤
1、蒲公英清洗干净，沥干水分备用。
2、锅里烧水，水开后撒上少许的盐，放入蒲公英焯水。
3、捞出过凉水，然后放凉水泡10分钟左右。
4、蒜剁碎加入辣椒、蚝油、香油调成汁。
5、蒲公英挤干水，切成小段，倒入调好的酱汁搅拌均匀。
食材：蒲公英、大蒜少许、花生碎、麻油、盐、芝麻酱
步骤
1、蒲公英清洗干净，沥干水分备用。
2、锅里烧水，水开后撒上少许的盐，放入蒲公英焯水。
3、放入凉开水中浸泡一下，捞出挤干水分切几段。
4、放入小碗中压实，倒扣入盘中。
5、蒜剁碎加入芝麻酱、麻油和少许水调开。
6、淋在蒲公英塔上，撒上花生碎就可以了。
食材：蒲公英、2个鸡蛋、面粉、料酒、大蒜、辣椒油、蚝油、盐适量
步骤
1、蒲公英清洗干净，沥干水分备用。
2、锅里烧水，水开后撒上少许的盐，放入蒲公英焯水。
3、放入凉开水中浸泡一下，捞出挤干水分切碎。
4、把面粉中加入切碎的蒲公英同时打2个鸡蛋，加入切好大蒜、辣椒油、蚝油、盐一起搅拌均匀。
5、锅里放油倒入调制的蒲公英慢煎，煎两面金黄装盘就可以了。
以上就是小编为你带来的蒲公英做法，以上几种都是最家常的几种做法。蒲公英是一味珍贵的中药，能清热解毒。如果你喜欢吃蒲公英，可以试试哦！
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