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石榴是一种好看又好吃的水果，并且它还是“有文化”的水果。石榴的“多籽”寓意“多子”，代表福气，探亲访友带上几个大石榴，也是不错的伴手礼。石榴很多人都只是剥开直接吃， 殊不知石榴除了生吃，还有很多吃法，本期花草乐小编就为你搜罗了几种石榴的做法，石榴除了生吃，还可以做成这样美味佳肴。

石榴的做法

石榴银耳莲子羹

食材：石榴、银耳、莲子、冰糖

步骤：

1、石榴剥皮，取出石榴籽备用。

2、银耳、莲子泡开，清洗干净。

3、银耳、莲子放入炖锅加入冰糖炖一个半小时左右。

4、在炖银耳、莲子的时候，把准备好的石榴籽放料理机中打成汁，过滤出石榴汁。

5、银耳、莲子出锅的时候倒入石榴汁就可以了。

石榴咕咾肉

食材：石榴、五花肉、姜末、番茄酱

步骤：

1、石榴剥皮，取出石榴籽备用。

2、五花肉泡水中去血水后切小块，放入姜末、盐、糖、老酒腌制。

3、腌好的五花肉，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状。

4、锅里烧油大约六成熟，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出。

5、锅里的油再次加热，倒入五花肉复炸一次，外表金黄就可以了。

6、锅内留少许底油，加入适量的番茄酱，炒至红色。

7、加入少许的盐、糖、白醋，调至适合自己的味道为止。

8、倒入剥好的石榴稍微翻炒就可以出锅了。

石榴鹌鹑蛋鲜虾沙拉

食材：石榴、鹌鹑蛋、鲜虾、西红柿、圆生菜、黄瓜

步骤：

1、石榴剥皮，取出石榴籽备用。

2、西红柿、圆生菜、黄瓜洗干净备用。

3、鹌鹑蛋煮熟剥壳后切两半备用。

4、鲜虾去皮挑去虾线，用开水烫熟捞出。

5、西红柿切成小片，黄瓜切成片，圆生菜手撕成小片。

6、将切好的西红柿、黄瓜、圆生菜、鲜虾、鹌鹑蛋、石榴都倒入准备好的容器里。

7、倒入盐、胡椒粉、橄榄油、香醋搅拌均匀就可以吃了。

结束语

石榴的做法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种。在以后的文章中，小编会为你带来更多的石榴的做法。石榴含有丰富的锌，镁等微量元素，对人体健康很有益处。

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